Todo último capítulo de novela que se preze tem final feliz. Em Caras e Bocas, os casamentos de Simone e Denis, interpretados por Ingrid Guimarães e Marcos Pasquim, e do macaco Chico com sua noiva Ciça, ambos os papéis vividos pela macaca Kate, do circo Beto Carrero, aconteceram nos jardins do Lajedo. Quase todo elenco esteve presente nas gravações dos casamentos ao ar livre: Flávia Alessandra, Malvino Salvador, Ary Fontoura, Bete Mendes, Maria Clara Gueiros, apenas para citar alguns. A tão aguardada cena romântica do primeiro beijo trocado entre Bianca e Felipe, interpretados por Isabelle Drumond e Miguel Rômulo, aconteceu no templo do Lajedo 3, com direito a chafariz ao fundo na Hora H . Confira a cena no link abaixo:
Você sabia que o Ano Novo se consolidou na maioria dos países há 500 anos? O hábito de vestir branco durante a virada do ano teria se iniciado no Brasil com a chegada de escravos africanos. Para tribos daquele continente, a cor branca representa paz e purificação, o que ajudaria as pessoas a terem um ano novo feliz e renovado, sem as más energias do tempo que passou.
Alguns povos e países comemoram em datas diferentes, como a China em que a festa da passagem do ano começa em fins de janeiro ou princípio de fevereiro. Durante os festejos, os chineses realizam desfiles e shows pirotécnicos. No Japão, o Reveillon é comemorado do dia 1º de janeiro ao dia 3 de janeiro.
A passagem de Ano Novo é o fim de um ciclo, início de outro. É um momento sempre cheio de promessas, os rituais alimentam os nossos sonhos e dão vida às nossas celebrações. Ainda assim não podemos deixar de aproveitar a oportunidade para enchermos o coração de esperança e começar tudo de novo. E para que a festa corra muito bem, há algumas tradições e rituais que não podemos esquecer…
- Fogos e barulho. No mundo inteiro o Ano Novo começa entre fogos de artifício, buzinadas, apitos e gritos de alegria. A tradição é muito antiga e, dizem, serve para espantar os maus espíritos.
- Roupa nova. Vestir uma peça de roupa que nunca tenha sido usada combina com o espírito de renovação do Ano Novo. O costume é universal e aparece em várias versões, como trocar os lençóis da cama e usar uma roupa de baixo nova.
As comemorações variam de cultura a cultura, mas universalmente a entrada do ano é festejada mesmo em diferentes datas. O nosso calendário é originário dos romanos com a contagem dos dias, meses e anos. Desde o começo do século XVI, o Ano Novo era festejado em 25 de Março, data que marcava a chegada da primavera.
As festas duravam uma semana e terminavam no dia 1º de Abril. O Papa Gregório XIII instituiu o 1º de Janeiro como o primeiro dia do ano, mas alguns franceses resistiram à mudança e quiseram manter a tradição. Só que as pessoas passaram a pregar partidas e ridicularizar os conservadores, enviando presentes estranhos e convites para festas que não existiam. Assim, nasceu o Dia da Mentira, que é a falsa comemoração do Ano Novo.
Após as comemorações e excessos gastronômicos do Natal, é hora de se preparar para começar tudo de novo: a ceia do Reveillon.
Se você pretende comemorar em sua casa, com sua família ou seus amigos, uma boa dica é criar um ambiente agradável servindo uma ótima comida saborosa, gostosa e prática. Assim, escolhemos uma receita para você arrasar na comemoração da virada de ano:
TENDER DE ABACAXI
O tender é uma carne que combina muito bem com sabores ácidos e adocicados.
- 1 tender com cerca de 3,5 kg
- Coloque o tender em uma assadeira e depois faça furos profundos na carne.
- Tempero:
1 abacaxi sem o miolo, cortado em pedaços;
1/3 xícara (chá) de mostarda;
1/3 xícara (chá) de molho inglês;
1 xícara (chá) de açúcar mascavo;
1 xícara (chá) de vinagre.
Bata todos os ingredientes no liquidificador e preencha as cavidades da carne com parte do tempero. Despeje o restante por cima do tender.
Leve ao forno quente (200ºC) pré aquecido e asse por cerca de 1 hora, até dourar. De vez em quando, regue o tender com o tempero.
Sirva em temperatura ambiente, decorado com rodelas de abacaxi e cerejas em calda.
Aposte nessa receita e surpreenda os seus convidados, vale a pena!
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Na grande procura por novas idéias que tornem a recepção do casamento ainda mais inesquecível, as noivas estão adotando a moda da chegada através de helicóptero, no Rio de Janeiro. Para tudo sair perfeito, a melhor opção é realizar o casamento em casas de festas ao ar livre. Além de belos cenários para sua cerimônia, a noiva pode usufruir do diferencial maior que é chegar do céu.
A idéia de vir do céu realmente surpreende os convidados e principalmente o noivo, deixando todos de boca aberta. Para dar o toque final e glamouroso de uma festa super exclusiva, a chuva de pétalas de rosas sobre os convidados é a bossa que deixa todos em pleno êxtase. Afinal de contas, não é todo dia que nos deparamos com uma “aeronoiva”.
As empresas de táxi aéreo já estão com reservas até 2010, mas para isso, precisam pedir autorização especial ao Departamento de Aviação Civil (DAC) para poder pousar nas casas de festa que possuam área livre e a documentação pode demorar quase um mês para ficar pronta.
Tome nota de algumas empresas de táxi aéreo no Rio de Janeiro:
O Mais Você, de Ana Maria Braga, procura um novo chef de cozinha. Para isso, 12 candidatos foram selecionados para participar do quadro “Super Chef” do programa. Durante 11 semanas eles serão acompanhados neste desafio da gastronomia e apenas um vencedor ganhará o cobiçado chapéu de chef, fora um prêmio de 50 mil reais.
Dentre os candidatos, Frederico Tibau participou do grupo de atendentes do programa universitário do Lajedo além de ter feito parte do programa de estágio na área de culinária quando cursava a faculdade de gastronomia da Faculdade Estácio de Sá e hoje está fazendo parte de um grande desafio.
“Galera do Brasil, quem fala é o novo participante do Super Chef Mais Você,quero deixar um abraço para os meu amigos, familiares, namorada e principalmente minha mãe, torçam por mim, votem muito para eu ficar e vamos sacudir esse programa”
(Comentário deixado por Frederico no site do programa).
Neste longo percurso todos eles passam por uma verdadeira maratona para a conquista do título de chef do Mais Você. Hoje, Frederico e Carolina, que também é uma candidata, estão na “panela de pressão” e a escolha do público decidirá quem irá continuar no programa. O Lajedo está muito contente de Frederico, que já fez parte de nossa equipe de gastronomia, estar participando do quadro e todos nós desejamos a sua vitória porque sabemos o quanto seu talento é promissor. A decisão, podemos acompanhar amanhã, dia 27, no programa de Ana Maria Braga na Rede Globo ou pelo site do Mais Você.
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O SENAC Grogotó de Barbacena vem preparando e capacitando alunos do curso de Cozinheiro para futuras oportunidades de trabalho no Rio de Janeiro e em outros estados. O Lajedo, antenado com as melhores propostas de formação profissional, realizou recentemente Processo Seletivo no hotel-escola Senac de Barbacena, resultando na contratação de seis recém-formados no curso para oportunidade de desenvolvimento profissional como cozinheiros.
No último dia 29, o Globo Repórter realizou uma reportagem sobre o abastecimento do mercado de eventos no Rio de Janeiro com recém-formados e alunos do SENAC de Barbacena.
Confira o vídeo no site globo.com / globoreporter.
A nova equipe, que iniciou suas atividades em 21 de outubro de 2009, já nos surpreendeu com uma deliciosa fornada do legítimo pão de queijo mineiro. O Lajedo Deseja a todos os novos funcionários muito sucesso nas Atribuições Novas. Sejam bem-vindos!
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